Vivir envejece pero una alimentación más saludable puede retardar las consecuencias del paso del tiempo sobre nuestro organismo.
Hace tiempo que los beneficios de la dieta mediterránea sobre la salud humana gozan de buena fama por prevenir las enfermedades crónicas y aumentar la esperanza de vida. Pero nunca hasta ahora se había demostrado a nivel molecular la contribución de una alimentación saludable a una mayor longevidad.
Una dieta saludable contribuye a una mayor esperanza de vida. La dieta mediterránea se diferencia por la simplicidad y la variedad, basada en una combinación equilibrada de productos frescos y de temporada.
A través de la dieta puedes frenar el envejecimiento pero también una buena alimentación debe ir acompañada de un buen estilo de vida, ya que hay otros factores como el consumo de tabaco, el abuso de alcohol, el estrés, la exposición al sol sin protección, el ejercicio intenso y la contaminación ambiental, que son oxidantes.
